هل يؤثر الكافيين على بروتينات الحليب في قهوتك الصباحية؟ | علوم
عندما يتحد الحليب مع “الإسبريسو” في قدح القهوة الصباحي، يُنتج بصريا ما يشبه دوامة العاصفة، وخلّف هذا المشهد الذي يألفه عشاق القهوة سؤالا بحثيا شغل العلماء، وهو مدى تأثر بروتينات الحليب بالتفاعل مع جزيئات الكافيين في الماء. وبينما ذكرت الدراسات…
حيل المحترفين في تنظيف الكرشة.. انقعيها في الحليب للتخلص من رائحتها
تعتبر الكرشة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين في عيد الأضحى. فهي من حلويات اللحوم التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ومع ذلك، تعتبر عملية تنظيف الكرشة من أصعب المهام، لأنها تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين لضمان إزالة الشوائب والروائح غير…
مخاطر التخلي عن تناول الحليب على الصحة
تاريخ النشر:31.03.2024 | 08:35 GMT | الصحة Globallookpress CHROMORANGE / Bernd Kröger صورة تعبيرية تابعوا RT على تشير الدكتورة إينا إيونوفا الأستاذة المساعدة في قسم تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان وصناعة الجبن في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، إلى أنه لا يحبذ…
11 فائدة لتناول الشاي يومياً و5 آثار جانبية سلبية.. فماذا عنه مع الحليب؟
يبدأ الكثيرون يومهم بتناول كوب من الشاي، فيما يعد روتينا صباحيا شائعا في جميع أنحاء العالم. إنه ليس مجرد مشروب، فالبعض يحبونه بسبب الكافيين اللطيف، بينما يستمتع آخرون بالنكهة اللذيذة التي تضفي الهدوء والجمال على الصباح، بحسب ما نشره موقع…
احذروا.. 8 أطعمة ومشروبات يجب تجنب تناولها مع الحليب
يهتم الكثيرون بالحفاظ على صحة أجسامهم ويدرجون أطعمة ومشروبات غنية بالمغذيات في نظام الغذائي اليومي، ومن بين الاختيارات الصحية يأتي الحليب الذي يتميز بأنه غني بعناصر غذائية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامينات A وB6 وD وK والفوسفور والمغنيسيوم واليود، لكن، بحسب…
