زهرة الخليج – الغلوتين تنقص الوزن؟

#تغذية وريجيم كارمن العسيلي اليوم على مدى السنوات القليلة الماضية، ارتفع عدد المشاهير الذين يروجون اعتماد نظام غذائي خالٍ من الغلوتين؛ بهدف إنقاص الوزن، زاعمين، أيضاً، أنه يحسن الهضم، ويعزز مستويات الطاقة.  فما مدى صحة ذلك؟.. وهل يدعم العلم…