كيف تؤثر النظم الغذائية والزراعية على التغيرات المناخية؟

أطعمة شهية اعتدنا عليها، لكنها تؤثرُ على مناخ كوكبنا، تَنتُجُ عن التغذية ملياراتُ الأمتار المكعَّبة من الانبعاثات المسببة للاحتباس الحراري كل عام، وتمثل نحوَ ثلث إجمالي الانبعاثات العالمية. منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة الفاو قالت إن النُّظمَ الغذائيةَ العالمية…