تعتبر كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل من الحلويات التي يفضلها الكثيرون وسهلة في التحضير، وبمناسبة الاحتفال بعيد الميلاد المجيد، نقدم طريقة عمل كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل وفقًا لما ذكره موقع allrecipesوهى:

 

المكونات

 

عبوة من قشور الفطيرة غير المخبوزة

1 كوب من حشوة فطيرة التفاح

ربع كوب صوص كراميل

1 ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة من فطيرة التفاح أو القرفة المطحونة

ورق زبدة

 

طريقة التحضير

 

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية

-باستخدام قطاعة البيتزا أو سكين حاد، قطعي شرائح رفيعة.

-تغطى العجينة المقطعة بورق الزبدة أو غلاف بلاستيكي وتوضع جانباً.

-قومي بلف العجينة المتبقية من عجينة الفطيرة إلى دائرة بحجم 13 بوصة على قطعة من ورق الزبدة.

-نوزع صوص الكراميل فوق العجينة الملفوفة.

-ضعي حشوة فطيرة التفاح فوق صوص الكراميل، ووزعيها بحيث يتم توزيعها بالتساوي.

-قومي بإنشاء سطح شبكي باستخدام شرائح العجين عن طريق وضع الشرائط فوق الحشوة بالتناوب.

-باستخدام قطاعة بسكويت بقطر 2 1/2 بوصة، قطعي المعجنات إلى دوائر.

-توضع بسكويت فطيرة التفاح بالكراميل على صينية خبز مبطنة.

 

-يمزج السكر مع توابل فطيرة التفاح في وعاء صغير.

-يتم خلط القرفة والسكر معًا في وعاء صغير.

-ندهن البسكويت بالنصف ثم نرش البسكويت بخليط السكر والتوابل.

-اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً، لمدة 12 دقيقة تقريباً

-تبرد على صفائح الخبز لمدة 20 دقيقة. نخرج البسكويت من طبق التقديم، ونقدمه دافئًا.