يعد المنسف الأردني من أشهى وأشهر الأكلات المعروفة في منطقتي بلاد الشام والخليج العربي. إليك طريقة تحضيره.

المكونات:

• 3 كغ لحم خروف بلدي

• 1 حبة بصل

• 3 ملاعق كبيرة سمن بلدي

• 1 كغ أرز حبة قصيرة

• رأس جميد

• خبز شراك

• 2 عيدان قرفة

• 10 حبات هيل

• 10 حبات قرنفل

• 2 أوراق غار

• صنوبر أو لوز، للتزين