سفرة إفطار عيد الأضحى.. كبدة مشوية بخطوات سهلة
يعتبر عيد الأضحى المبارك من الأيام التي يكثر فيها الشواء وتناول اللحوم بوفرة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير سفرة إفطار أول يوم عيد الأضحي المبارك، بعمل الكبدة وبعض الأطباق من السلطة الخضراء والعيش وبعض المشروبات الطبيعية مثل الليمون بالنعناع أو البرتقال على حسب الرغبة.
سفرة إفطار أول أيام عيد الأضحي
طريقة شواء الكبدة بسهولة
المكونات
كبدة
ربع ملعقة كمون
ليمونة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار( اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع كوب صلصة
ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير الكبدة بطريقة الشواء
حضري وعاء مناسب وضعي فيه جميع المكونات
قطعي الكبدة لقطع متوسطة
ضعي الكبدة في الخلطة وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات
ضعي الكبدة في اسياخ الشواء الخشبية واتركيها دقائق حتي تمام الشواء
تقدم مع الخبز الطحينة والسلطة الخضراء وبعض المشروبات المفضلة على حسب الرغبة
الكبدة المشوية
الكبدة المشوية
Source link
