“البوش دو نويل” على طريقة الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

الحشوة: 

الطريقة: 

• نضع جميع مكونات العجينة في وعاء، ونخلطها جيدًا.

•  على ورقة زبدة، نضع الخليط وندخله إلى الفرن نحو 12 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية. 

•  نذوب الشوكولاتة ونمزجها مع الكريمة والزبدة حتى نحصل على خليط متماسك. 

• نضع الحشوة على العجينة ونلفها جيدًا، ثم ندهن الطبقة الخارجية بالشوكولاتة ونزينها باللوز والسكر الناعم.