بعض الحبوب الكاملة الصحية، مثل البرغل والدخن والكينوا، يمكن أن تكون باهظة الثمن؛ لكن الحنطة السوداء توفّر خيارات أكثر بأسعار معقولة، خاصة إذا كنتِ تبحثين عن شيء خالٍ من الغلوتين، كما تقول رو.

وتضيف: إنها غنية بالألياف وتطلق الطاقة ببطء، مما يدعم التحكم بشكل أفضل بنسبة السكر في الدم ومستويات الطاقة المستدامة.

وتتابع “إنها أيضًا مصدر بروتين كامل على عكس العديد من الحبوب الأخرى، مما يجعلها خيارًا ممتازًا في حالة اتباع نظام غذائي نباتي”.

واقترحت رو استخدام الحنطة السوداء، في العصيدة أو السلطات أو كبديل للأرز.

البرتقال