الخس.. فوائده مدهشة لمرضى السكري
– تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يحتوي الخس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يساعد على إبطاء عملية امتصاص السكر في الدم.
– كما يحتوي الخس على الألياف الغذائية.
– الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، إذ يحتوي الخس على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
– تحسين صحة القلب، يحتوي الخس على مركبات، مثل الفلافونويد، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
– تعزيز المناعة، يحتوي الخس على فيتامين C، والذي يساعد على تعزيز المناعة.
إضافة لتلك الفوائد وجدت دراسة نشرت في مجلة “Phytomedicine” عام 2016 أن مستخلص الخس قد يساعد في تحسين جودة النوم لدى الأشخاص الذين يعانون من الأرق.
وجميع تلك الفوائد يضاف إليها سعر الخس المنخفض، مما يجعله خيارًا صحيًا وسهلًا للأشخاص المصابين بمرض السكري.
طرق مختلفة لتحضير الخس:
Source link
