كيك التفاح من ألذ أنواع الكيك وتتسم بمكوناتها الخفيفة، ويمكن تقديمها مع كوب الشاي أو العصائرالطبيعية ، على حسب الرغبة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كيك التفاح على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل كيك التفاح:

 

المكونات:

 

2 كوب دقيق.

250 جرام زبدة.

1 كوب سكر.

4 بيضات.

1 ملعقة صغيرة بكينج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 كوب حليب.

3 حبات تفاح، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

 

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.

ضيفي البيض واحد يلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

وفي وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبكينج باودر والملح.

ضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض والسكر، مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضيفي الفانيليا واخلطيها.

اسكبي خليط الكيك في قالب الكيك.

وزعي شرائح التفاح على سطح الكيك.

ضعي الكيك لمدة 40-50 دقيقة فى الفرن، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.

اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.

قدمي الكيك دافئًا أو باردًا.