المواد المعدلة وراثيا

أما حول المواد المعدلة وراثيا، فقال الدكتور ألكسندر، إنه يحطيها الكثير من الخرافات والأحكام المسبقة مثل الصويا والخضروات والفواكه المختلفة، لكنها في الواقع تساعد في السيطرة على الآفات والحصول على أصناف مقاومة لها، مما يزيد من الإنتاجية وفقا للخبراء، مؤكدا أن افوائدها أكثر من أضرارها.

الكوليسترول:

تُعتبر الزيوت النباتية غنية بالكوليسترول الجيد، الذي له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية، كما يجب أن نعلم وفقا للدكتور الكسندر، أن هذا الكوليسترول ضروري لتركيب الهرمونات والحفاظ على العمليات الحيوية الضرورية في الجسم.